Wereldwijd worden dagelijks miljarden liters koffie gedronken. Alleen in Nederland wordt al gemiddeld 6,5 miljoen liter koffie per dag geconsumeerd. De effecten van koffie en/of cafeïneconsumptie in relatie tot gezondheid zijn dan ook onderwerp van talloze wetenschappelijke studies.
Deze website geeft een overzicht van de vele wetenschappelijke studies per onderwerp en is met name bedoeld voor professionals die werken in de (para)medische sector of daaraan gerelateerde vakgebieden en die geconfronteerd worden met vragen over koffie.