Vele honderden onderzoeken zijn verricht naar het effect van koffie op de gezondheid.
Hieruit blijkt dat koffie prima past in een bewust en verantwoord voedingspatroon.

Koffie levert een belangrijke bijdrage aan de dagelijkse benodigde hoeveelheid vocht, maar bevat ook waardevolle antioxidanten en mineralen. Bovendien bevat koffie, zonder suiker en melk, geen calorieën en valt daarmee in de categorie "bij voorkeur" te consumeren dranken van het Voedingscentrum.

Doel van deze website is het geven van wetenschappelijke informatie over de effecten van koffieconsumptie in relatie tot gezondheid aan gezondheidsprofessionals.