Koffie en gezondheid algemeen

Koffie wordt wereldwijd door miljoenen mensen gedronken en is een van de meest onderzochte bestanddelen van onze voeding. Er worden regelmatig nieuwe studies aan het al enorme aantal bestaande wetenschappelijke onderzoeken toegevoegd. In het algemeen wijzen deze onderzoeken uit dat gematigde koffieconsumptie (gewoonlijk 3 tot 5 kopjes per dag) goed past binnen een gezond, evenwichtig voedingspatroon en een actieve leefstijl. Met name de bevindingen uit onderzoeken naar het mogelijke verband tussen koffie en de mentale en fysieke prestaties en specifieke aspecten ten aanzien van de gezondheid leiden tot deze conclusie. De onderzoeken komen ruim aan bod bij de verschillende onderwerpen op deze website.